La carta dei vini de LA CUCINA DEL MONASTERO
White Wines
Castello _ _ _ € 50
Ischia Biancolella D.O.C. | Biancolella | Casa D'Ambra | 2022 Ischia
Scopri CASTELLO il vino de IL MONASTERO
Frassitelli _ _ _ € 40
Ischia Biancolella D.O.C. | Biancolella | Casa D'Ambra | 2022 Ischia
Kalimera _ _ _ € 45
Ischia Biancolella D.O.C. | Biancolella | Cenatiempo | 2020 Ischia
Vigna del Lume _ _ _ € 50
Ischia Biancolella D.O.C. | Biancolella | Antonio Mazzella | 2022 Ischia
Crateca _ _ _ € 45
Ischia Biancolella D.O.C. | Biancolella | Crateca | 2021 Ischia
Tenuta dei Preti _ _ _ € 45
Ischia Biancolella D.O.C. | Biancolella | Tommasone | 2022 Campania
Insula Maior _ _ _ € 45
Ischia Biancolella D.O.C. | Biancolella (Fermentazione spontanea, lunga macerazione in anfora) | Tenuta del Cannavale | 2021 Campania
Lefkos _ _ _ € 40
Ischia Bianco Superiore D.O.C. | Biancolella Forastera | Cenatiempo | 2022 Ischia
Villa Campagnano _ _ _ € 40
Epomeo I.G.T. | Biancolella Forastera | Antonio Mazzella | 2022 Ischia
Forastera _ _ _ € 35
Ischia Forastera D.O.C. | Forastera | Cenatiempo | 2022 Ischia
Forastera _ _ _ € 35
Ischia Forastera D.O.C. | Forastera | D'Ambra | 2021 Ischia
Insula Felix _ _ _ €45
IGT Epomeo Bianco | Falanghina (Affinamento in anfora) | Tenuta del Cannavale | 2019 Ischia
Vigna del Vulcano _ _ _ € 45
Lacryma Christi del Vesuvio D.O.C. bianco | Coda di volpe, Falanghina | Villa Dora | 2020 Campania
Benita '31 _ _ _ € 35
Caprettone D.O.P. | Caprettone | Sorrentino | 2020 Campania
Falanghina _ _ _ € 35
Falanghina del Beneventano | Falanghina | Macchialupa | 2020 Campania
Falanghina Campi Flegrei D.O.P. _ _ _ € 35
Falanghina D.O.P. | Contrada Salandra | 2019 Campania
Svelato _ _ _ € 35
Falanghina del Sannio D.O.P. | Falanghina | Terre Stregate | 2022 Campania
Libero _ _ _ € 50
Falanghina del Beneventano | Falanghina | Fontanavecchia | 2008 Campania
Fiorduva _ _ _ € 110
Costa d'Amalfi D.O.C. | Ripoli, Ginestra, Fenile | Marisa Cuomo | 2020 Campania
Nato nudo _ _ _ € 35
Benevento Fiano I.G.P. (senza solfiti aggiunti, vino biologico) | Fiano di Avellino | Terre di Briganti | 2021 Campania
Gold _ _ _ € 45
Fiano di Avellino D.O.C.G. | Fiano | Agricola Bellaria | 2018 Campania
Numero Primo Riserva _ _ _ € 50
Fiano di Avellino D.O.C.G. | Fiano di Avellino | Ventitre Filari | Riserva 2020 Campania
Vigna della Congregazione _ _ _ € 60
Fiano di Avellino D.O.C.G. | Fiano di Avellino | Villa Dimante | Riserva 2021 Campania
Exultet _ _ _ € 75
Fiano di Avellino D.O.C.G. | Fiano | Quintodecimo | 2021 Campania
Fiano di Avellino _ _ _ € 55
Fiano di Avellino D.O.C.G. | Fiano | Guido Marsella | 2020 Campania
Clos d'Haut _ _ _ € 60
Fiano di Avellino D.O.C.G. | Fiano | Villa Diamante | 2019 Campania
Don Ferdinando _ _ _ € 40
Terre del Volturno I.G.P. | Pallagrello bianco | Sclavia | 2017 Campania
Vigna Cicogna _ _ _ € 50
Greco di Tufo D.O.C.G. | Greco | Benito Ferrara | 2021 Campania
Oltre _ _ _ € 50
Greco di Tufo D.O.C.G. | Greco | Agricola Bellaria | 2017 Campania
33/33/33 _ _ _ € 70
Vino biodinamico Campania I.G.P. | Greco di Tufo, Fiano di Avellino, Cosa di Volpe | Vallisassoli | 2019 Campania
Giallo d'Arles _ _ _ € 75
Greco di Tufo D.O.C.G. | Greco | Quintodecimo | 2020 Campania
Vigna Laure _ _ _ € 45
Greco di Tufo D.O.C.G. | Greco | Cantine di Marzo | 2019 Campania
Trastamara _ _ _ € 35
Vino bianco fermentazione spontanea | Catalanesca | Poderi di Palma | 2021 Campania
Catalò _ _ _ € 40
Vino bianco | Catalanesca | Sorrentino | 2019 Campania
Vigna Verde _ _ _ € 40
Sicilia D.O.C. | Grillo | Marco De Bartoli | 2022 Sicilia
Is Argiolas _ _ _ € 40
Vermentino di Sardegna | Vermentino | Argiolas | 2021 Sardegna
Trebbiano d'Abruzzo Bio Triple A _ _ _ € 75
Vino biologico D.O.C. | Trebbiano | Emidio Pepe | 2018 Abruzzo
Ca' Marcanda Vistamare _ _ _ € 60
Toscana I.G.P. | Vermentino, Viognier | Gaja | 2021 Toscana
Klausner _ _ _ € 35
Sud Tirol - Pinot grigio D.O.C. | Pinot grigio | Kobler | 2019 Alto Adige
Joseph _ _ _ € 35
Sud Tirol Alto Adige D.O.C. | Gewurztraminer | J. Hofstatter | 2021 Trentino
Lafòa _ _ _ € 55
Sud Tirol Alto Adige D.O.C. | Sauvignon | Colterenzio | 2020 Trentino
Chardonnay _ _ _ € 50
Friuli Colli Orientali D.O.C. | Chardonnay | Livio Felluga | 2021 Friuli Venzia Giulia
Collio _ _ _ € 50
Tocai Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana | Edi Keber | 2020 Friuli Venezia Giulia
Ronco delle Mele _ _ _ € 80
Collio Sauvignon D.O.C. | Sauvignon | Venica | 2021 Friuli Venezia Giulia
Rossj - Bass _ _ _ € 90
Langhe D.O.P. | Chardonnay | Gaja | 2021 Piemonte
Costa del Vento _ _ _ € 90
Derthona vino bianco | Timorasso | Vigneti Massa | 2017 Piemonte
Rosé wines
Cenatiempo Rosato _ _ _ € 30
Campania I.G.T. | Per e' palummo, altri vitigni | Cenatiempo | 2022 Campania
Crateca Rosato _ _ _ € 45
Epomeo rosato I.G.P. | Aglianico | Crateca | 2022 Ischia
Acquarosa _ _ _ € 35
Paestum Rosato I.G.P. | Aglianico | Pippo Greco | 2022 Campania
Costiero _ _ _ € 35
Salento I.G.T. | Negramaro | Tenuta Giustini | 2020 Puglia
Red wines
Per'e Palummo _ _ _ € 30
Ischia Per'e Palummo D.O.C. | Piedirosso | Cenatiempo | 2021 Ischia
Mavros _ _ _ € 40
Epomeo Rosso I.G.T. | Piedirosso, Guarnaccia, altri vitigni | Cenatiempo | 2018 Ischia
Mario D'Ambra _ _ _ € 40
Ischia rosso D.O.C. | Guarnaccia, Piedirosso | Casa D'Ambra | 2019 Ischia
La Vigna dei mille anni _ _ _ € 45
Ischia Per'e Palummo D.O.C. | Piedirosso, Cabernet | Casa D'Ambra | 2018 Ischia
Monte Zunta _ _ _€ 55
Ischia Per'e Palummo D.O.C. | Piedirosso, Cabernet Sauvignon | 2020 Tommasone | Campania
Crastula _ _ _€ 65
Epomeo rosso I.G.T. | Piedirosso, Aglianico | Crateca | 2016 Ischia
Nero 70 _ _ _€ 45
Campania rosso I.G.P. | Piedirosso, Guarnaccia | Antonio Mazzella | 2022 Ischia
Piedirosso Campi Flegrei D.O.P. _ _ _ € 35
Piedirosso | Contrada Salandra | 2018 Campania
Vipt _ _ _ € 35
Vesuvio D.O.P. | Piedirosso | Cantine Olivella | 2020 Campania
Aglianico _ _ _ € 35
Campania aglianico I.G.T. | Aglianico | Macchialupa | 2015 Campania
Nato nudo _ _ _ € 35
Benevento aglianico I.G.P. (senza solfiti aggiunti, vino biologico) | Aglianico | Terre di Brigante | 2019 Campania
Terra d'Eclano _ _ _ € 110
Irpinia Aglianico D.O.C. | Aglianico | Quintodecimo | 2019 Campania
Core _ _ _ € 40
Campania I.G.T. | Aglianico | Montevetrano | 2014 Campania
Jungano _ _ _ € 35
I.G.P. Paestum aglianico | Aglianico | A.A. San Salvatore | 2017 Campania
Corleto _ _ _ € 40
I.G.P. Paestum aglianico (no solfiti aggiunti) | Aglianico | A.A. San Salvatore | 2022 Campania
Terre di Lavoro _ _ _ € 65
Campania I.G.P. | Aglianico e Piedirosso | Galardi | 2019 Campania
Colle Rotondella _ _ _ € 35
Campi Flegrei D.O.P. | Piedirosso | Cantine Astroni | 2019 Campania
Vinalia _ _ _ € 35
Vino biologico Terre del Volturno I.G.P. | Casavecchia | La Masserie | 2020 Campania
Liberi _ _ _ € 40
Casavecchia di Pontelatone D.O.P. | Casavecchia | Sclavia | 2015 Campania
Le Surte _ _ _ € 70
Taurasi D.O.C.G. | Aglianico | Macchialupa | 2012 Campania
Blu Astro _ _ _ € 80
Piedirosso beneventano I.G.T. | Piedirosso | I Pentri | 2011 Campania
Acinorè _ _ _ € 35
Primitivo di Manduria D.O.C. | Primitivo | Giustini | 2017 Puglia
Vigna dell'ora _ _ _ € 50
Primitivo di Manduria D.O.C. | Primitivo | Setteterre | 2006 Puglia
Orriù _ _ _ € 35
Cannonau di Sardegna D.O.C. | Cannonau | Quartomoro | 2015 Sardegna
Campo ai Sassi _ _ _ € 35
Rosso di Montalcino D.O.C. | Sangiovese grosso | Frescobaldi | 2017 Toscana
Brunello di Montalcino _ _ _ € 100
Brunello di Montalcino D.O.C.G. | Sangiovese | Le Ragnaie | 2017 Toscana
Cepparello _ _ _ € 180
Toscana I.G.T. | Sangiovese | Isole e Olena | 2017 Toscana
Barolo _ _ _ € 125
Barolo D.O.C.G. | Nebbiolo | Domenico Clerico | 2018 Piemonte
Lafoà _ _ _ € 80
Sud Tirolo Alto Adige D.O.C. | Pinot Nero | Colterenzio | Riserva 2018 Trentino
Sparkling wines and Champagne
Villa Campagnano _ _ _ € 35
Vino spumante extra dry | Biancolella | Antonio Mazzella | Ischia
Falanghina Del Sannio D.O.P. _ _ _ € 35
Brut | Falanghina | Cantina di Solopaca | Campania
Folius _ _ _ € 35
Extra Dry | Falanghina | Cantina del Taburno | Campania
Dòrè _ _ _ € 30
Vesuvio Caprettone Spumante Millesimato D.O.C. | Caprettone, Falanghina | 2019 Campania
Riserva Nobile _ _ _ € 50
Spumante Brut millesimato 2016 | Bombino bianco | D'Araprì | Puglia
Strada di Guia 109 _ _ _ € 40
Valdobiadene Prosecco D.O.C.g extra dry | Glera | Foss Marai | Veneto
Conegliano Valdobbiadene _ _ _ € 40
Prosecco superiore D.O.C.G. Brut | Glera | Le Manzane | Millesimato | 2010 Veneto
Bosco di Gica _ _ _ € 45
Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. | Glera Chardonnay | Adriano Adami | Veneto
51,151 _ _ _ € 60
Trento D.O.C. Brut | Chardonnay, Pinot nero | Moser | Trentino
Riserva del Fondatore _ _ _ € 150
Trento D.O.C. Riserva Extra Brut | Chardonnay | Giulio Ferrari Fratelli Lunelli | 2010 Trentino Alto Adige
Monteceresino _ _ _ € 50
Oltrepò pavese D.O.C.G. Brut Rosè | Pinot nero | Travaglino | Millesimato | 2016 Lombardia
Edea _ _ _ € 55
Franciacorta Brut Blanc de Blanc D.O.C.G. | Chardonnay, Pinot bianco | Mirabella | Lombardia
Franciacorta Satèn _ _ _ € 65
Franciacorta Satèn D.O.C.G. Brut | Chardonnay | Barone Pizzini | 2016 Lombardia
Joyeuse Brut _ _ _ € 95
Champagne A.O.C. | Meunier, Chardonnay | Pinot Chevauchet | Francia
Esprit Nature _ _ _€ 100
Champagne A.O.C. | Pinot noir, Chardonnay | Henri Giraud | Francia
Cuvee N°745 Grand Vin _ _ _ € 120
Champagne A.O.C. | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir | Jacquesson | Extra Brut | Millesimato Avize Francia
Champagne Brut _ _ _ € 130
Blanc de Blancs | Chardonnay | Pierre Peters | Francia
Champagne Brut _ _ _ € 130
Blanc de Blancs | Chardonnay | Pierre Peters | Francia
Zero Dosage Grand Cru _ _ _€ 130
Grand Cru Blanc de Blancs A.O.C. | Chardonnay | Encry | Francia
Premiere Cuvee Extra Brut _ _ _ € 130
Champagne A.O.C. | Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier | Bruno Paillard | Francia
Champagne Brut Reserve _ _ _ € 135
Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier | Charles Heidsieck | Reims Francia
Champagne Brut A.O.C. Collection 242 _ _ _ € 140
Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier | Louis Roeder | Reims Francia
Champagne Brut _ _ _ € 140
Blanc de Blancs | Chardonnay | Ruinart | Francia
Champagne Brut _ _ _ € 155
Rosè | Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier | Runart | Francia
Wines by the glass
Folius _ _ _ € 8
Extra Dry | Falanghina | Cantina del Taburno | Campania
Vino bianco _ _ _ € 8
Ischia Bianco Superiore D.O.C. | Cenatiempo Vini d'Ischia | 2022 Ischia
Vino bianco _ _ _ € 8
Ischia Forastera D.O.C. | Forastera | Antonio Mazzella | 2022 Ischia
Vino rosso _ _ _ € 9
Ischia Per'e Palummo, Mario D'Ambra D.O.C. | Piedirosso, altri vitigni | Casa D'Ambra | 2017 Ischia
Sweet wines
Gocce D'Ambra 50 cl _ _ _ € 50
Epomeo bianco passito I.G.T. | Biancolella, Forastera e altri vitigni locali | Casa D'Ambra | Ischia
Le Surte Esotica 37,5cl _ _ _ € 40
Fiano di Avellino | Macchialupa | Campania
Apianae _ _ _ € 50
Vino passito Moscato del Molise D.O.C. | Moscato | Di Majo Norante | 2015 Molise
Picolit _ _ _ € 45
Vino Passito Colli Orientali del Friuli | Torre Rosazza | 2016 Friuli Venezia Giulia
Spirits
Grappa bianca Falanghina _ _ _ € 6
A.D. Russo
Grappa ambrata 15 uomini _ _ _ € 8
A.D. Russo
Oban 14 _ _ _€ 8
West Highland Single Malt Scotch Whisky
Laphroaig 10 _ _ _ € 7
Islay Single Malt Scotch Whisky
Lagavulin 16 _ _ _ € 10
Islay Single Malt Scotch Whisky
Glengrant major's reserve _ _ _ € 6
Islay Single Malt Scotch Whisky
Ron Zacapa Gran Riserva 23 Centenario _ _ _ € 10
Guatemala
Ron Matusalem Gran Riserva Solera 15 _ _ _ € 8
Rep. Domenicana
Ron Matusalem Solera 7 Blender _ _ _ € 8
Rep. Domenicana
El Dorado 12 Finest Demerara Rum _ _ _ € 8
Gujana
Bitter and liqueurs
Limoncello _ _ _ € 5
Ischia Sapori
Rucolino _ _ _ € 6
Ischia Sapori
Piperna _ _ _ € 6
Scapricciatiello
Amaro Averna _ _ _ € 6
Vecchio Amaro del Capo _ _ _ € 6
Caffio
Fernet Branca _ _ _ € 6
Jefferson _ _ _ € 6